糖質制限してる人の脳のエネルギー源

いまだに医師や栄養士の多くが脳のエネルギーはブドウ糖だけだ、と言っています。その知識をアップデートしていない人は専門家とは言えませんが、堂々と発言しているのが何とも嘆かわしく、その言葉を信じてしまう人も多いのも事実でしょう。

脳がケトン体を利用することは、人間にとってオプションの装備ではなく、標準装備です。

血中のケトン体が適度に増加した量で利用できる場合、脳によってブドウ糖よりもケトン体が優先的に取り込まれるため、実際にブドウ糖の代わりにケトン体が脳のエネルギーになります。

糖質制限を行えば常にケトン体が血中に存在するので、十分なエネルギーを脳に送り込むことが可能になります。

脳のエネルギーはブドウ糖だけ、というウソには惑わされないようにしましょう。