ラーメンは体に悪いのか？

皆さんは、スープの塩分や脂質が体に悪いと思われるでしょう。しかし、塩分は腎臓が壊れてなければ体外に排出されますし、脂質も必要以上の脂質は排出されます。

問題は麺（糖質）です。

ラーメンの糖質量は60〜80gあります。角砂糖に換算すると20個分です。これにご飯や餃子などを追加したら、とんでもない糖質量になりますね。

高血圧だから、塩分を控える？

そもそもの高血圧の原因は、糖質です。過剰な糖質摂取による血糖値スパイク、インスリンの過剰分泌により血管が傷つき、動脈硬化になり血液が流れにくくなるから高血圧になるのです。

中性脂肪高めだから、脂質を控える？　ダイエット中だから、脂質を控える？

そもそも中性脂肪が高い原因も糖質です。過剰な糖質摂取により、体内で糖質が脂肪に変わります。太る原因も、糖質のみです。

必要以上の脂質も排出されると書きましたが、糖質をとったことでインスリンが過剰に分泌されると、脂質も体内で脂肪として蓄えられます。

結局、麺が一番ヤバイ。

糖質の過剰摂取で、メタボになり、動脈硬化からの高血圧、脳梗塞や心筋梗塞、糖尿病、ガン、アルツハイマーなど、ありとあらゆる病気になります。

そして栄養のバランス。ラーメンはほとんどが炭水化物で、タンパク質が足りず、炭水化物の代謝にビタミンB1が大量に使われ、ビタミンB1不足になります。ラーメンを食べた日は、その他の食事で栄養が足りるように気をつける必要があります。

ラーメンを１回食べたからと言って、すぐに身体を壊すことはありませんが、毎日のように食べるのであれば、ジワリジワリと身体を壊すことになります。

（地元のラーメンチェーン店で、「野菜ラーメンを麺無しで」と何回か注文していたら、ついにチェーン店全体でレギュラーメニューになりましたw 個人的には、麺がなくてもラーメンのスープにチャーシュー、煮卵、野菜で十分満足です。チャーシュー、煮卵はトッピングで追加するとタンパク質も多くとれて良いですね。）