健康と糖質制限
果物(果糖)って身体に悪い?
2020/11/26 19:09
果糖は、糖化反応がブドウ糖より10倍起こりやすい。
AGEs:最終糖化産物を作り出します。
老化、糖尿病、高脂血症、高コレステロール血症、動脈硬化などの原因になります。
果糖は、血糖値はあまり上げませんが中性脂肪に変換されます。
果物には果糖以外にもブドウ糖やショ糖なども含まれます。このため血糖値も上がります。
ビタミンもわずかしか含まれていません。
そのビタミンは果物に含まれる糖質の代謝に消費されてしまいます。
完全にマイナスの栄養です。
栄養摂取のために摂るものではありません。
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